FOOD | Zomerse vegetarische maaltijdsalade

Zomerse vegetarische maaltijdsalade Niet zoveel tijd? Wel zin een gezonds? En ook nog geen lunch voor de komende 2 dagen (voor 1 persoon)? Dan is deze zomerse vegetarische maaltijdsalade zeer geschikt voor jou! Het is een super makkelijke salade en van onderstaand recept kun je de twee dagen nadat je dit hebt gegeten ook nog lunchen!…

FOOD | Pompoen couscous

Pompoen couscous Pompoen en couscous! Van beide hou ik onwijs! Dus waarom dan niet met beiden een lekker receptje verzinnen!? Weer een lekker, makkelijk, gezond en natuurlijk vegetarisch recept! Ook kan je de restjes de volgende dag als lunch meenemen of gewoon 2 dagen van eten. Of als je gezellig met iemand eet, dan maak je gewoon…

FOOD | Zuurkooltaart vega

Zuurkooltaart vega Zin in even wat anders? Dan is deze vegetarische zuurkooltaart een goede optie! Ook echt een gerecht wat  je kan eten als het wat kouder wordt (maar ook natuurlijk gewoon als de mussen van het dak vallen ;)). De taart is voor ongeveer 4 personen als je er nog een salade naast eet! 🙂…

FOOD | Couscous met Pompoen en Falafel

Couscous met Pompoen en Falafel Laatst plaatste ik een foto van dit gerecht op Instagram! Jullie gaven aan dat jullie graag het recept willen weten, dus bij deze! Een zomerse couscous salade met pompoen en falafel. Heerlijk om te eten als het weer vraagt om mutsen en handschoenen. Of gewoon lekker wanneer jij er zin…

FOOD | Vega Springrolls

Vega Springrolls Noor, mijn lieve huisgenootje stelde voor om op de huisavond springrolls te gaan eten! Het leek mij een fantastisch idee, maar ik had geen idee wat ik hier voor nodig had en hoe je dit maakte… Het is wel wat snijwerk, maar dit kan je natuurlijk ook lekker aan tafel doen onder het…

FOOD | Vega Spinazietaart

Vega Spinazietaart Ik hou van hartige taarten en het liefste met heel veel kaas 🙂 Nu is dat niet zo heel gezond, dus heb ik een hartige taart gemaakt die er een beetje tussenin zit! Lekker veel groente, maar ook lekker wat kaas! Ben je benieuwd naar hoe je deze Vega Spinazietaart maakt? Lees dan…

FOOD | Gevulde ananas

Gevulde ananas Laatst kocht ik een ananas op de markt (en nog heeuul veel ander fruit en groente). Ik hou echt enorm van ananas, dus voor mij geen probleem om deze in zijn geheel zo naar binnen te werken. Maar het leek mij leuk eens wat anders te doen met deze ananas. Ik had de vorige…

FOOD | Pasta met Hüttenkäse en avocado

Pasta met Hüttenkäse en Avocado Toen ik weer eens met mijn huisgenootje Marleen ging eten, kwam Marleen met dit receptje aanzetten. Het klonk in ieder geval al heel lekker, dus we besloten het te gaan maken. Je raad het al (anders stond het hier ook niet op mood42day.nl), maar het was HEER-LIJK en ook nog…